大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于华大基因益生菌的问题,于是小编就整理了2个相关介绍华大基因益生菌的解答,让我们一起看看吧。
益生菌酸奶比其他普通酸奶对人体更有益处吗?
谢谢邀请。酸奶分几种、常温下的酸奶其实和牛奶差不多,冷藏酸奶因为有对人体健康的肠道菌群,更容易让肠道蠕动,除了菌群别的营养都是一样的,只是看自己喜欢什么口感,有的人喝不了冰的就喝常温的,没什么差别。
与牛奶相比,酸奶的最大优点在于可以促进消化,调节肠道菌群,对酸奶品质影响最大的是酸奶中的“菌”。目前市售酸奶按其菌种来说可分为普通酸奶和益生菌酸奶两大类。理论上来说,益生菌酸奶含有活的益生菌,有利于调节人体肠道微生物的平衡。不过益生菌的数量要达到106个甚至108个以上,才有足够的保健活性。而目前国家对酸奶产品中的益生菌活菌含量及其标注均没有相关标准规定,因此我们无法得知购买的益生菌酸奶中的益生菌含量。而且随着保存条件的改变,益生菌存活数量也不明确,故能否达到广告中的宣传效果,不得而知。
购买益生菌食品,最重要的在于“活性”。具体选择方法分为三步:一是看标签,标签显示为“活菌型”的是益生菌酸奶,显示为“灭菌型”的是普通酸奶。二是看保质期,一般普通酸奶的保质期是3~6个月,益生菌酸奶则一般在1个月以内。三是看摆放位置,益生菌酸奶一般放在冷藏货架上,普通酸奶一般放在常温货架上。当然,有时普通酸奶也会被放在冷藏货架上,所以最好仔细查看标签和保质期。
张帆 营养学博士
这个不一定的,我们主要看如下方面:
1、 看配料;
2、 是否为活菌;
3、 菌的数量;
4、 蛋白质的含量;
5、 碳水化合物的含量。
我们要比较如上几点,才能确认哪个酸奶更好。
配料
配料第一位一定要是生牛乳,如果是奶粉或者其他的,那营养价值会低很多。
活菌
大家要看清楚,上面是否写明已灭菌,如果是灭菌的酸奶,那其添加多少益生菌都是徒劳。
其次,注意销售条件,建议冷藏。如果商家常温销售,那其活菌数也没剩多少了。
菌的含量
不管是额外添加别的菌属的酸奶还是正常酸奶,菌的种类不是特别重要的。数量是一个很重要的值。因为每100ml在一百亿以上菌的数量是比较好的,低于100亿的属于剂量较低的,对肠道几乎没有什么作用。100亿又相当于10的10次方,注意看标签。
蛋白质含量
在比较酸奶的时候,建议选择每100克蛋白质含量高的。
碳水化合物含量
因为有很多酸奶为了口感过度添加糖份,所以建议选择碳水化合物更低的酸奶。一般每100毫升不建议高于13克碳水化合物。
最后,建议大家在选择酸奶的时候,要通过比较才知道好坏,不要轻易相信广告的宣传。
这个区别看起来挺有意思的,因为酸奶是由益生菌发酵而来,所以所有对酸奶都可以被称为益生菌酸奶,不管有没有把名字带上益生菌,酸奶中都富含益生菌,酸奶除了富含益生菌对人体肠道健康能够起到一定的作用,可以帮助润肠通便,但是酸奶中的益生菌属于非定居菌群,对于人体来说,益生菌就像走马灯,发挥作用的同时,随粪便一起排出体外,因此,益生菌对于人体能起到的作用有限,但是对于酸奶来说除了益生菌还有丰富的蛋白质以及钙,这两种营养素对人体来说发挥的作用更大。
虽然益生菌酸奶就是普通酸奶没有区别,但是这里要强调一点,益生菌的酸奶和益生菌的饮料是有区别的,益生菌的饮料中是添加了益生菌,加上饮料如果是非冷链运输,那么益生菌饮料中的益生菌其实可以忽略不计了。对于我们的健康来说,每天喝一小杯酸奶是有益于身体健康的,但是对于益生菌饮料就不一定了。首先益生菌饮料的营养成分很少,或者说除了益生菌没有其他,其次益生菌饮料中的含糖了比较高,无论对于糖尿病还是肥胖的人群都不适合,对于一些体重正常的人来说,也不建议喝太多,以免摄入过多额外的能量,增加肥胖的风险。
酸奶我们每天可以来一小盒,毕竟喝多了,酸奶中的糖分也挺高的,不管对身体有多大的益处,都有适量,长期超量的摄入还是会带来一些风险的,尤其是肥胖,她可是万病的起源。
谢邀!
益生菌酸奶相比于普通酸奶,多的就是益生菌。
益生菌对身体来说是好东西。但是否能产生益处,还要看看益生菌是否能顺利到达我们身体并起到作用。
益生菌在其体内起作用,必须满足三个条件:
1、活的
益生菌只有在冷藏的环境下才能保持活性;那酸奶作为流通食品,对运输的条件要求是很高,即全程都必须是冷藏的条件下,从生产出厂、冷链运输、冷库储存、冷柜售卖。只要这样的条件,才能保证益生菌是活得。
2、足量的
人体每次摄入的益生菌达到1亿,才能在体内起到一定的作用
3、耐酸性
我们都知道胃酸的酸度是很高的,那益生菌要顺利到达肠道起作用,必须耐酸。不然就死在半道了,起不了作用。
所以选择益生菌酸奶必须注意以下事项:
大品牌、大商超、生产日期在1周之内的产品
这样可保证酸奶的活性是存在的,而且活性菌的数量是充足的;另外为了保存益生菌的作用,会使用包埋技术,这样益生菌就不会被消化液杀死。
- 数量:整个一半酸奶都会标注,数量越高越好。
总结
其实酸奶里的那点益生菌对我们人体几乎不会有什么影响的,很多企业也不会花费太多去保护其中的益生菌。所以没必要刻意选择。
想补充益生菌,可以买益生菌产品去补充,选择的方式和上面的一样。大家看参考。
希望可以帮到你!
怀孕了,喝牛奶还是和妈妈奶粉比较好?哪个更有营养?
对于孕期女性来说,无论是奶粉,还是牛奶,最重要的是要保证饮奶的数量。根据中国居民膳食指南的建议:孕早期,每天饮奶量300ml,孕中前期,每天饮奶500ml。无论是牛奶也好,奶粉也好,最起码的就是要保证摄入量,这是根本。
至于牛奶好还是妈妈奶粉好。我比较推荐后者,一般妈妈奶粉,会强化很多的营养素,比如会强化维生素D,强化钙,强化铁,强化DHA,强化了叶酸等有益于孕妇和胎儿生长发育的一些营养素。从这个角度来说,妈妈奶粉要优于一般的普通纯牛奶。但是不得不提醒一下的就是,往往奶粉中还会加入一些糖,来调整口感,妈妈奶粉也不例外,有一些妈妈奶粉除了强化了多种营养素,还加入了许多糖,喝起来会感觉到很甜,这样添加了很多糖的妈妈奶粉是不推荐的。因为额外的添加糖,无论对于孕妇,还是对于胎儿,都不是必须的。
使用妈妈奶粉的一些注意事项:
1、选择不太甜的(含糖量相对比较低的为好)
2、食用妈妈奶粉的时候要注意其中一些营养素的强化数量,注意奶粉中某种营养素的含量,加上营养补充剂的含量,二者总和不要超过该种营养素的最大***。
3、喝妈妈奶粉,一般不必再额外补充复合维生素。
4、妈妈奶粉比较适合外出携带,但要注意避免遭受污染。
5、妈妈奶粉也可以加入到其他食物中,一起食用。
6、不存奶喝妈妈奶粉上火一说。
作者:王兴国,大连市中心医院营养科主任,主任医师;辽宁省营养学会副会长;新浪微博医疗大V;中国营养科学传播之星,从事临床营养治疗、营养培训教学和营养科普传播20余年,出版《吃的百科》《长胎不长肉》等科普书籍20余部
究竟要选择哪个,根据个人具体需求就好了。比如说,有些人怀孕了,吃饭还算正常,也有在补充一些复合营养素片,那么,一般来说,选择牛奶就可以了。因为除了维生素D外,大部分营养成分都可以从食物中摄取足够量。牛奶最大的营养价值在于补充钙和蛋白质。在这种情况下,选择喝牛奶是比较经济实惠的做法。
(图片来源于网络)
相反,如果孕早期各种孕吐吃不下饭,孕中晚期也是各种没食欲,也没有通过其他途径来补充各种营养成分(特别是孕期需要特别补充的叶酸、铁、碘、维生素A等),那么,专门强化各种营养成分的妈妈奶粉是不错的选择。
那么,如果选择喝妈妈奶粉,需要注意些什么吗?一个是多关注下妈妈奶粉的含糖量,尽量选择不额外添加蔗糖、果葡糖浆等添加糖的奶粉;另一个是对于各种强化的维生素、矿物质等,尽量不要过量摄取,比如有在吃复合营养素片,这个量也要算进一天的总量里。
最后,不管是选择喝牛奶还是妈妈奶粉,都要保证喝足够量,一天需要300-500克。
作者:刘萍萍,华大基因营养师,营养科普作者,私人营养顾问;中国营养学会会员;今日头条悟空问答签约作者;自媒体名称:刘萍萍生活营养;分享生活中有趣靠谱的营养知识。
到此,以上就是小编对于华大基因益生菌的问题就介绍到这了,希望介绍关于华大基因益生菌的2点解答对大家有用。